STREVI DOC
DENOMINACIÓN
La Denominación Canelli DOCG proviene de la variedad de uva Moscato Bianco cultivada en 17 municipios en el área circundante a la ciudad de Canelli, entre las provincias de Asti y Cuneo.
VARIEDAD
MOTIVO DE ORGULLO DE PIAMONTE
Moscato Bianco
Moscato Bianco
Lo que hace único a este vino es que las uvas de Moscato Bianco deben someterse a un secado natural al aire libre, en esteras o en locales adecuados. El vino Strevi debe luego ser envejecido y afinado durante al menos 24 meses. Además, en la designación de los Vinos DOC Strevi, puede mencionarse la palabra «Vigna» (viñedo), siempre seguida del toponímico correspondiente.